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科目代碼	BIC0139	課程名稱	蛋白質與酵素化學
英文名稱	Protein and Enzyme Chemistry
全/半年	半	必/選修	選修
學分數	3.0	每週授課時數	正課時數: 3.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程
課程簡介	介紹蛋白質與酵素學的基礎與應用學理，包括蛋白質與酵素的生化特性、分子結構、作用機轉及功能調控等，並介紹現今應用酵素學的相關生物技術領域。
課程目標		對應系所核心能力
1.　能瞭解蛋白質與酵素的生化特性、分子結構、作用機轉及功能調控之基礎知識。		碩士: 　1-1 具備探究生命科學之專業知識
2.　能根據所學來從事蛋白質與酵素相關研究，包括實驗設計、結果分析、及歸納結論。		碩士: 　3-1 具備針對實驗結果，進行正確分析、歸納並發表研究成果的能力