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科目代碼	HEU0012	課程名稱	營養學
英文名稱	Nutrition
全/半年	半	必/選修	必修
學分數	2.0	每週授課時數	正課時數: 2.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程
課程簡介	熟知營養素的分類及食物來源，並學習對各生命期的健康個人給予適當的飲食建議。
課程目標		對應系所核心能力
1.　運用營養科學專業知識的能力。		學士: 　1-1 運用健康科學與教育學專業知識的能力。
2.　評估個人與場域營養教育需求。		學士: 　2-1 評估個人與場域健康促進與衛生教育需求。
3.　規劃、執行及評價營養教育計畫。		學士: 　2-2 規劃、執行及評價健康促進與衛生教育計畫。
4.　提供個人與場域營養教育、諮詢與管理。		學士: 　2-3 提供個人與場域衛生教育、健康諮詢與健康管理。
5.　能理解並實踐身為營養科學的專業倫理與社會責任。		學士: 　3-1 能理解並實踐身為健康促進與衛生教育者的專業倫理與社會責任。