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科目代碼	HGUE001	課程名稱	家政教材教法（教）
英文名稱	Teaching Materials and Methods: Home Economics Education
全/半年	半	必/選修	選修
學分數	2.0	每週授課時數	正課時數: 2.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程
課程簡介	本課程為培育中等學校(國、高中、職)家政專業師資的必要課程，是延續教學基礎科目（教學原理、教育心理學..等）上之進階學習，旨在增進家政專業養成教師的教學活動設計與安排的能力。教師能否熟知與妥切運用教材與教法攸關教育目標、教學活動的成敗，是影響教學效能的關鍵因素。希望經由本課程的引導與互動中，對於家政教學的理念與設計有實質的理解與技巧的體會，進而思考家政教師專業與個人生涯選擇之適切性，以利於進一步的職涯規劃。
課程目標		對應系所核心能力
1.　瞭解中等學校家政專業課程的內容與發展		學士: 　1-2
2.　瞭解中等學校家政教師應具之能力		學士: 　2-2
3.　熟習適用家政課程之教材教法		學士: 　1-1 具備家庭生活教育、幼兒發展與教育、營養科學與教育之教學、傳播與推廣、研究與管理之基礎知識
4.　運用多元教學方法設計與評量家政專業課程		學士: 　2-1 具備家庭生活教育、幼兒發展與教育、營養科學與教育之教學、傳播與推廣、研究與管理之基礎技能 【家庭生活與教育組】 　2-1
5.　增進探究家政教學知能之旨趣		學士: 　3-2