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科目代碼 NSM0006 課程名稱 疾病營養研究
英文名稱 Diseases and Nutrition
全/半年 必/選修 選修
學分數 3.0 每週授課時數 正課時數: 3.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程
課程簡介 本課程探討各種臨床疾病的流行病學、病理學、臨床處治與營養研究新知,針對最新之期刊論文,藉由分組討論評析、專家講座等方式,使學生了解營養研究對疾病治療的影響,例如diabetes mellitus、dementia、cardio vascular disease、psychology、cancer、kidney disease等。
課程目標 對應系所核心能力
1. 了解如何研究營養與疾病的關係 碩士:
 2-2 營養科學之基礎技能:具備特殊營養照護之能力
2. 了解營養研究對疾病治療的影響 碩士:
 2-2 營養科學之基礎技能:具備特殊營養照護之能力
 4-1 營養科學之研究倫理:具備職業倫理
3. 攫取疾病營養新知 碩士:
 1-1 營養科學之基礎知識:具備進階營養知識
4. 學習期刊論文評析的能力 碩士:
 1-2 營養科學之基礎知識:具備營養研究之分析與批判知識
 3-1 營養科學之個人特質:具備團隊合作及領導的能力