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科目代碼	NSM0007	課程名稱	老人營養研究
英文名稱	Nutrition for the Elderly
全/半年	半	必/選修	選修
學分數	3.0	每週授課時數	正課時數: 3.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程
課程簡介
課程目標		對應系所核心能力
1.　介紹老化學說與原理		碩士: 　1-2 營養科學之基礎知識：具備營養研究之分析與批判知識
2.　認識營養與老化之關係		碩士: 　2-1 營養科學之基礎技能：具備營養教育與公衛營養之能力
3.　瞭解營養素與老年疾病、免疫之關係		碩士: 　3-2 營養科學之個人特質：具備研究、創新、批判思考與獨立解決問題的能力
4.　探討營養與老年情緒、行為之關係		碩士: 　4-2 營養科學之研究倫理：具備研究倫理