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科目代碼 NSU0013 課程名稱 生命期營養
英文名稱 Nutrition for Life Cycles
全/半年 必/選修 必修
學分數 3.0 每週授課時數 正課時數: 3.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程 ◎必須先修過【NSU0007 營養學(二)】
課程簡介 本課程為營養專業學門之應用課程,課程設計目的在於連結營養科學知識與各生命週期之需求,以滿足各週期之生理與生活所需,進而提升生命之質與量。本課程藉由師大數位學習平台的實施機制,協助學習者了解各週期所需之食物營養模式與供應方式。同時,本課程與師大總圖書館錄製有open course ware 之教材 ,供修課者課餘之溫習與利用。
課程目標 對應系所核心能力
1. 瞭解孕產期之營養需求 學士:
 1-1 營養科學之基礎知識:具備營養相關知識
 2-1 營養科學之基礎技能:具備臨床、膳食、社區營養實務工作能力
 4-2 營養科學之研究倫理:具備研究倫理
2. 學習嬰幼兒生長發育之營養需求 學士:
 2-3 營養科學之基礎技能:具備營養相關研究能力
3. 學習青春期生長發育之營養需求 學士:
 1-1 營養科學之基礎知識:具備營養相關知識
4. 學習中老年之營養需求 學士:
 2-3 營養科學之基礎技能:具備營養相關研究能力
 4-2 營養科學之研究倫理:具備研究倫理