@尊重智慧財產權,請同學勿隨意影印教科書 。
Please respect the intellectual property rights, and shall not copy the textbooks arbitrarily.

科目代碼 NSU0044 課程名稱 膳食管理實習
英文名稱 Practical Training in Food Service Management
全/半年 必/選修 選修
學分數 2.0 每週授課時數 正課時數: 0.0 小時, 實驗時數: 4.0 小時
先修課程 ◎必須先修過【NSU0036 基礎營養實習】、【NSU0011 膳食計畫】、【NSU0012 膳食計畫實驗】、【NSU0018 團體膳食管理】、【NSU0019 團體膳食管理實驗】
課程簡介 讓學生了解、熟悉、及實際參與團體膳食相關之實務,並具備報考營養師執照之資格。
課程目標 對應系所核心能力
1. 具備臨床、膳食、社區營養實務工作能力 學士:
 2-1 營養科學之基礎技能:具備臨床、膳食、社區營養實務工作能力
2. 具備人際溝通與團隊合作的態度與能力 學士:
 3-1 營養科學之個人特質:具備人際溝通與團隊合作的態度與能力
3. 具備克盡職責與終身學習的能力 學士:
 3-3 營養科學之個人特質:具備負責、熱忱的工作態度及終身學習的能力
4. 具備研究倫理 學士:
 4-1 營養科學之研究倫理:具備職業倫理