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科目代碼	PEC0030	課程名稱	運動營養學研究
英文名稱	Studies in Sport Nutrition
全/半年	半	必/選修	選修
學分數	3.0	每週授課時數	正課時數: 3.0 小時, 實驗時數: 0.0 小時
先修課程
課程簡介	本課程為運動營養專業學門之研究課程，課程設計目的在於進階探討運動營養研究之學術，以利於競技運動與保健運動之應用與發展，提供正確之運動營養觀念，進而研發進階之學術，發展個人化之運動營養增補、延遲疲勞等，以促進其運動表現及身心健康。本課程藉由PPT的實施機制，協助學習者了解運動營養食品與其攝食方式與時間對運動表現之影響機轉為何。
課程目標		對應系所核心能力
1.　瞭解能量營養素與運動能源、延遲疲勞之關係		碩士: 　1-2 具有體育運動行政實務規劃及執行能力。
2.　建立營養增補對促進運動表現之正確觀念		碩士: 　2-2 具有體育運動專業技能示範及分析能力。 　3-1 具有敬業態度與服務熱忱。
3.　善用營養素對運動傷害組織之修護與保健		碩士: 　2-2 具有體育運動專業技能示範及分析能力。 　4-2 能認同體育運動專業形象。
4.　了解體液控制與體溫衡定之關係		碩士: 　2-2 具有體育運動專業技能示範及分析能力。
5.　學習體重控制與體組成對運動表現之影響		碩士: 　1-2 具有體育運動行政實務規劃及執行能力。
6.　探討運動、營養與基因互動之影響		碩士: 　4-2 能認同體育運動專業形象。